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Was wir heimlich immer schon geahnt haben ist nun Gewissheit; die Schokolade kommt weder von der Milka-Kuh noch wächst die Kakao-Bohne in der Schweiz. Die braucht nämlich Hitze, Schatten und Feuchtigkeit um zu gedeihen. Aus diesem Grund findet man Kakao-Bäume nur innerhalb der Tropenzone beiderseits des Äquators. Der französische Chocolatier Michel Cluizel führt uns mit seiner Auswahl “Mes chocolats ont une histoire” durch sieben Herkunftsländer der Kakao-Bohne und eine geschmackliche Reise durch Granada, Ghana, Venezuela, Ecuador, Madagascar, Santo Domingo, Java. Probieren geht über Studieren…
Gefunden bei choco-loco, Spalenberg 38a, 4051 Basel, 061 261 06 75
Öffnungszeiten: Dienstag - Freitag, 11.00 - 18.30 Uhr, Samstag 10.00 - 17.00 Uhr
Online-Shop: www.chocoloco-shop.ch
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am Donnerstag, den 28. Dezember 2006 um 15:41 Uhr veröffentlicht
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